Bavette al radicchio con crema di gorgonzola e noci.
Oggi ho proprio voglia di prepararvi un bel piatto di bavette al radicchio con crema di gorgonzola e noci. Una vera e propria delizia per i palati più raffinati ma, soprattutto, per gli amanti della pasta.
Ingredienti:per 4 persone
Bavette 320 g
Radicchio rosso 500 g
Gorgonzola 200 g
Gherigli di noce già pelati 50 g
Latte 1 dl
Cipolla 1
Scalogno 1
Vino bianco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Bavette 320 g
Radicchio rosso 500 g
Gorgonzola 200 g
Gherigli di noce già pelati 50 g
Latte 1 dl
Cipolla 1
Scalogno 1
Vino bianco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
