BICO
18/05/2016


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BICO

Antro Alchimista propone: il BICO (pane povero toscano)

Ingredienti:
500 gr farina 0
280-300 ml acqua
57 gr di lievito di birra fresco (oppure un cucchiaino raso di bicarbonato)
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Una presa di sale

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