Bignè al formaggio fresco e timo
State preparando un pranzetto coi fiocchi ma non avete idea di cosa proporre di originale per antipasto? Volete stupire i nostri ospiti con un gustoso aperitivo? Ecco la nostra idea: Bignè al formaggio fresco e timo. Fragranti all'esterno, morbidi e saporiti all'interno non saprete resistere ad una squisitezza formato mignon!
Ingredienti:Per la pasta choux:
125 ml di acqua
50 gr di burro
1 pizzico di sale
75 gr di farina 00
2 uova
1 tuorlo
un cucchiaino di zucchero
300 gr formaggio fresco tipo caprino o robiola
due cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 rametti di timo fresco
sale e pepe Q.b.
20 gr misto di formaggi stagionati grattugiato
125 ml di acqua
50 gr di burro
1 pizzico di sale
75 gr di farina 00
2 uova
1 tuorlo
un cucchiaino di zucchero
300 gr formaggio fresco tipo caprino o robiola
due cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 rametti di timo fresco
sale e pepe Q.b.
20 gr misto di formaggi stagionati grattugiato
