I bignè sono uno dei prodotti di pasticceria più amati e irresistibili; della serie uno tira l’altro. Questa ricetta, scovata in una vecchia enciclopedia di cucina che avevo in casa, leggermente modificata, mi ha aperto un mondo: non troppo complicata da preparare, pochi ingredienti per un risultato finale, dopo la farcitura con la crema, strepitoso e gustoso!
In un solo post, le tecniche per imparare a preparare la crema pasticcera al micro, il lemon curd e la geleé! Ideale anche per S.Valentino
Goloso Vintage propone CANNONCINI DI PASTA SFOGLIA
Semplicemente divino ,senza aggiunta del burro o olio . Light? Forse … Buono? SI decisamente
questo sformato, nato dalla necessità di consumare l'ottima crema pasticcera e un panettone che aveva perso un po' di sofficità... Un ...
La crema pasticcera al cacao veloce è un variante della crema pasticcera, una crema versatile alla base della pasticceria; si prepara in meno ...
