Bignè alla crema della nonna con liquirizia.
Ingredienti: per 6 persone Per l’impasto: 200 ml di acqua 150 gr di farina 120 gr di burro 1 pizzico di sale 1 stecca di vaniglia 1 cucchiaio di zucchero a velo 5 uova intere. Per la crema: 500 ml di latte 4 tuorli 100 gr di zucchero 25 gr di farina 3
Ingredienti:Ingredienti: per 6 persone
Per l’impasto:
200 ml di acqua
150 gr di farina
120 gr di burro
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia
1 cucchiaio di zucchero a velo
5 uova intere.
Per la crema:
500 ml di latte
4 tuorli
100 gr di zucchero
25 gr di farina
3 scorze di limone
Per l’impasto:
200 ml di acqua
150 gr di farina
120 gr di burro
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia
1 cucchiaio di zucchero a velo
5 uova intere.
Per la crema:
500 ml di latte
4 tuorli
100 gr di zucchero
25 gr di farina
3 scorze di limone
