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Trattasi del croquenbouche, dolce francese a base di bignè ripieni di crema decorati col caramello Il risultato è semplicemente ...
Golosi bignè al cioccolato con l'irresistibile crema mousseline alla cannella.
Una crema semplice ma utile come base per diversi dolci, oppure magiata semplicemente con della frutta o scaglie di cioccolato.
I muffin con farina integrale e amarene sono piccoli dolcetti morbidissimi, dal gusto pieno e rustico, in un delizioso equilibrio di sapori.
Il dolce in assoluto più goloso, ottimo il ripieno, la crema al latte, ottima la copertura di cioccolato.
