Bignè salati
Beh, passato bene il Natale? Noi sì, in famiglia, come ogni anno, ma sempre meglio, tra piatti che andavano e venivano, risate e mille racconti. Ora però è ora di pensare al cenone di fine anno e quindi diamoci da fare a pensare al menù. Iniziamo con gli antipasti...
Ingredienti:Ingredienti per i bignè
14 di litro di acqua
125 gr di burro
1 pizzico di sale
150 gr di farina bianca
4 uova intere
Per la farcia al gorgonzola
200 gr di gorgonzola dolce
100150 gr di mascarpone fresco
gherigli di noci
Per la farcia al salmone
250 gr di Philadelphia
100 gr di salmone affumicato
14 di litro di acqua
125 gr di burro
1 pizzico di sale
150 gr di farina bianca
4 uova intere
Per la farcia al gorgonzola
200 gr di gorgonzola dolce
100150 gr di mascarpone fresco
gherigli di noci
Per la farcia al salmone
250 gr di Philadelphia
100 gr di salmone affumicato
