Biscotti al cioccolato della nonna
I biscotti della nonna al cioccolato fanno parte delle ricette che ho portato con me al rientro dagli Stati Uniti e che ogni tanto preparo per la mia famiglia. La ricetta originale l'avevo trovata sul sito di Martha Steward che ovviamente utilizza unità di misura anglosassone e che ho preferito rispettare, QUI trovate la tabella delle conversioni in modo che non incontriate troppe difficoltà.
Ingredienti:34 cup cacao amaro
1-14 cups burro
2 cups zucchero
2 uova grandi
1 teaspoon di bicarbonato di sodio
12 teaspoon sale
2 teaspoon estratto di vaniglia
zucchero per immergere i biscotti prima della cottura