Biscotti al vino – Vinarielli pugliesi
Biscotti al vino – vinarielli pugliesi – ricetta biscotti pugliesi – vinarielli di Benedetta Parodi – biscotti al vino rosso e olio extravergine d’oliva
Ingredienti:farina tipo 00, g 430
semola di grano duro, g 50
fecola di patate, g 20
zucchero di canna, g 140
vino rosso, ml 160
olio extravergine d’ oliva gusto delicato, ml 160
arancia, 1 (la scorza grattugiata)
limone, 1 (la scorza grattugiata)
vanillina, 1 bustina
bicarbonato, 1 pizzico
sale, 1 pizzico
Per guarnire:
zucchero di canna, q.b.
mandorle sgusciate, q.b.
semola di grano duro, g 50
fecola di patate, g 20
zucchero di canna, g 140
vino rosso, ml 160
olio extravergine d’ oliva gusto delicato, ml 160
arancia, 1 (la scorza grattugiata)
limone, 1 (la scorza grattugiata)
vanillina, 1 bustina
bicarbonato, 1 pizzico
sale, 1 pizzico
Per guarnire:
zucchero di canna, q.b.
mandorle sgusciate, q.b.
