BISCOTTI all’ ARANCIA
Biscotti friabili e fragranti, fatti con pochi e semplici ingredienti e che contengono pochi grassi, e questa è una cosa che mi piace molto :)
Ingredienti:farina tipo 00, g 210
semola di grano duro, g 20
amido di mais, g 20
zucchero di canna, g 70
succo di arancia, ml 80 (1 arancia grossa o 2 piccole)
scorza grattugiata di 1 arancia
olio extravergine d’ oliva gusto delicato, ml 80
vanillina, 1 bustina
bicarbonato, 1 pizzico
sale, 1 pizzico
Per guarnire:
zucchero di canna, q.b.
semola di grano duro, g 20
amido di mais, g 20
zucchero di canna, g 70
succo di arancia, ml 80 (1 arancia grossa o 2 piccole)
scorza grattugiata di 1 arancia
olio extravergine d’ oliva gusto delicato, ml 80
vanillina, 1 bustina
bicarbonato, 1 pizzico
sale, 1 pizzico
Per guarnire:
zucchero di canna, q.b.
