Biscotti di pan di zenzero
10/12/2014


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Biscotti di pan di zenzero

I biscotti di pan di zenzero sono tipici delle tradizione natalizia anglosassone e possono avere le forme più svariate, in generale soggetti natalizi come stelle e alberelli, ma la forma che più li contraddistingue è certamente quella dell’omino. Questi biscotti possono essere anche un’ottima idea regalo per le feste natalizie.

Ingredienti:
350 gr. farina 00
150 gr. di zucchero semolato
150 gr. di miele
150 gr. di burro
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
14 cucchiaino di noce moscata in polvere
14 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1 pizzico di sale
200 gr. di zucchero a velo (per la decorazione)
1 albume (per la decorazione)
Coloranti alimentari (per la decorazione)

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :

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