Black cookies
Biscottoni per gli amanti del cioccolato fondente
Ingredienti:Ingredienti per 14 biscotti grandi:
130 g. di cioccolato fondente al 75% di cacao, 150 g. di farina “00”, 30 g. di cacao in polvere di ottima qualità, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,mezzo cucchiaino di sale fino, 130 g. di burro a temperatura ambiente, 110 g. di zucchero di canna, 50 g. di zucchero semolato,
1 uovo intero grande (temperatura frigo),100 g. gocce di cioccolato fondente.
130 g. di cioccolato fondente al 75% di cacao, 150 g. di farina “00”, 30 g. di cacao in polvere di ottima qualità, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,mezzo cucchiaino di sale fino, 130 g. di burro a temperatura ambiente, 110 g. di zucchero di canna, 50 g. di zucchero semolato,
1 uovo intero grande (temperatura frigo),100 g. gocce di cioccolato fondente.
