Bocconcini al latte
Sono i classici bocconcini dolci - salati da utilizzare sia a colazione con burro e marmellata sia come rompi fame imbottiti di vari salumi.
Ingredienti:200 g farina 00 debole
50 g maizena
35 g burro
120 g latte intero
10 g zucchero semolato
7 g sale fino
4 g lievito di birra fresco
1 uovo per pennellare
2 cucchiai latte per pennellare
50 g maizena
35 g burro
120 g latte intero
10 g zucchero semolato
7 g sale fino
4 g lievito di birra fresco
1 uovo per pennellare
2 cucchiai latte per pennellare
