Bocconcini di pollo su crema di fiori di zucca al curry
Un modo diverso di servire i bocconcini di pollo, qui serviti su un letto di crema ai fiori di zucca e curry con un po’ di croccantezza data dai cubetti di guanciale. Un secondo molto appetitoso.
Ingredienti:400 gr petto di pollo
16 fiori di zucca
1/2 cipolla
80 gr di guanciale a cubetti
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaio di maizena
1/2 limone
qb pepe
qb sale
qb olio extravergine di oliva
16 fiori di zucca
1/2 cipolla
80 gr di guanciale a cubetti
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaio di maizena
1/2 limone
qb pepe
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qb olio extravergine di oliva
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