Bombette di capocollo.
Le uniche bombe intelligenti che conosco e se non avete porcini conservati dall'autunno anche una bella caponatina o una paperonata saranno ottimi contorni.
Ingredienti:Ingredienti per quattro porzioni di bombette di capocollo:
600 g di tritato di capocollo
16 fettine di pancetta tesa
16 cubetti di caciocavallo fresco
sale e pepe nero qb
porcini trifolati per contorno qb.
600 g di tritato di capocollo
16 fettine di pancetta tesa
16 cubetti di caciocavallo fresco
sale e pepe nero qb
porcini trifolati per contorno qb.
