Bombette di capocollo.
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05/04/2014


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Bombette di capocollo.

Le uniche bombe intelligenti che conosco e se non avete porcini conservati dall'autunno anche una bella caponatina o una paperonata saranno ottimi contorni.

Ingredienti:
Ingredienti per quattro porzioni di bombette di capocollo:
600 g di tritato di capocollo
16 fettine di pancetta tesa
16 cubetti di caciocavallo fresco
sale e pepe nero qb
porcini trifolati per contorno qb.

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