Brioche ai due colori.
ngredienti: per 6 persone Per la pasta bianca: 250 g di farina ricca di glutine setacciata 35 g di zucchero 12 g di lievito di birra 3 uova 175 g di burro sale Per la pasta al cioccolato: 125 g di farina ricca di glutine sale 25 g di zucchero 2 cucchiai di cacao 6 g di lievito di birra 1 uovo 1 tuorlo 85 g di burro Altri ingredienti: albume zucchero a velo
Ingredienti:ngredienti: per 6 persone
Per la pasta bianca:
250 g di farina ricca di glutine setacciata
35 g di zucchero
12 g di lievito di birra
3 uova
175 g di burro
sale
Per la pasta al cioccolato:
125 g di farina ricca di glutine
sale
25 g di zucchero
2 cucchiai di cacao
6 g di lievito di birra
1 uovo
1 tuorlo
85 g di burro
Altri ingredienti:
albume
zucchero a velo
Per la pasta bianca:
250 g di farina ricca di glutine setacciata
35 g di zucchero
12 g di lievito di birra
3 uova
175 g di burro
sale
Per la pasta al cioccolato:
125 g di farina ricca di glutine
sale
25 g di zucchero
2 cucchiai di cacao
6 g di lievito di birra
1 uovo
1 tuorlo
85 g di burro
Altri ingredienti:
albume
zucchero a velo
