Brioche allo yogurt senza burro
Viene una brioche profumata e leggera, ottima a colazione con burro e marmellata. Direi che ricorda anche un po' il panettone nel sapore.
Ingredienti:150 ml di yogurt bianco
100 ml di latte
2 uova
5 cucchiai di zucchero
280 gr di farina 00
250 gr di farina manitoba
mezzo cubetto di lievito di birra
una grossa manciata di uvetta
limoncello
la buccia grattugiata di un grosso limone
un pizzico di sale
100 ml di latte
2 uova
5 cucchiai di zucchero
280 gr di farina 00
250 gr di farina manitoba
mezzo cubetto di lievito di birra
una grossa manciata di uvetta
limoncello
la buccia grattugiata di un grosso limone
un pizzico di sale
