Brioche celtica
29/01/2017


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Brioche celtica

La brioche celtica è una torta elegante e coreografica che richiama molto la torta di rose. E' più facile di come sembra e conquista gli occhi e il palato.

Ingredienti:
350 gr di farina 0
150 ml di latte appena tiepido
9 gr di lievito di birra compresso
2 tuorli
60 gr di zucchero di canna
80 gr di burro
6 gr di sale
buccia di 1/2 limone grattugiata
buccia di 1/2 arancia grattugiata

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