Brioche vegana Albero di Natale con frutta disidratata
La ricetta che desidero proporvi oggi è una grande Brioche vegana Albero di Natale con frutta disidratata. I dolci lievitati vegani, è risaputo, non sono di facilissima preparazione (non potendosi utilizzare alcun alimento di provenienza animale – quindi niente uova, burro e latte),
Ingredienti:350 gr farina Manitoba
200 gr farina 00
110 gr zucchero
110 gr margarina
190 ml latte di mandorla
130 gr acqua
1 bustina lievito di birra secco
5 gr sale
Ananas, Albicocche, Papaya, Mango e Zenzero disidratati
Zucchero in granella