Bruschetta siciliana in agrodolce
14 
21/06/2016


adv


adv

 (2) Preferiti


Bruschetta siciliana in agrodolce

Nella bruschetta siciliana in agrodolce c’è l’incontro dei sapori e dei profumi della Sicilia: il famoso pane “a pasta dura” tipico della città di Ragusa e delle sue province, ancora lavorato secondo metodi tradizionali, impiegando il “criscenti” o lievito madre e la farina di semola di grano duro.

Ingredienti:
2 Filoni di pane ragusano “a pasta dura”
3 Melanzane piccole a buccia nera
1 Cipolla bianca grande
12 Bicchiere d’olio evo
1 Bicchiere di agrodolce (12 aceto+ 12 Acqua+ 1 Cucch.ino zucchero)
Sale&Pepe q.b.

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Melanzane Farcite con Bacon

    Antro Alchimista propone Melanzane Farcite con Bacon

    4 3 0
  • Polpette di melanzane e ricotta

    In casa nostra le polpette vanno alla grande e non importa se sono di carne pesce o verdura e neppure se sono fritte o al forno. Quelle di oggi sono ...

    2 20 0
  • Hummus

    Lo Hummus è una ricetta tipica di tutti i paesi arabi e diffusa anche in Israele. É una gustosa purea a base di ceci, tahina e spezie.

    1 18 0
  • Zucca fritta in agrodolce

    La zucca fritta condita con una salsina fatta con olio, aceto, zucchero e menta, è la ricetta di un delizioso contorno, o antipasto, ...

    1 18 0
  • Polpette di melanzane light, fast and easy

    Una versione very fast, light & easy. Presentano un gusto molto delicato. Se avete : melanzane e del pane; potete farle anche ora che state ...

    1 13 0