“BUDINO” ALLA MARMELLATA
Il “budino” in realtà è tutta un’altra cosa lo so, non me ne vogliate se lo chiamo così ma questo dolce lo faceva la mia bisnonna e così lo chiamava, ha continuato a farlo mia nonna e sempre così lo abbiamo chiamato…per noi questo è il “budino” di nonna Sandrina!
Ingredienti:2 uova
100 gr di burro morbido
2 cucchiai di latte
mezza bustina di lievito
3 cucchiai di zucchero ogni uovo
farina quella che richiede l’impasto
buccia di un limone grattugiata
1 cucchiaio di liquore (strega-cognac-rum)
cacao amaro q.b.
100 gr di burro morbido
2 cucchiai di latte
mezza bustina di lievito
3 cucchiai di zucchero ogni uovo
farina quella che richiede l’impasto
buccia di un limone grattugiata
1 cucchiaio di liquore (strega-cognac-rum)
cacao amaro q.b.
