Budino salato di zucca e broccoli
22/11/2017


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Budino salato di zucca e broccoli

Un antipasto saporito e leggero, il budino salato di zucca e broccoli si prepara con pochi ingredienti e porta un po’ di colore in tavola

Ingredienti:
200 gr di broccoli
200 gr di zucca (pulita)
200 gr di ricotta
2 uova
1/2 bicchiere di vino bianco
40 gr di Parmigiano Reggiano
1 spicchio d’aglio
qb burro
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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