Caccavelle con zucca e speck
01/12/2014


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Caccavelle con zucca e speck

Ho deciso di farcire questa ottima pasta, con zucca e speck, un classico incontro dolce,salato ed un pizzico di affumicato, un connubio perfetto. Una farcia cremosa con dei pezzetti di speck croccanti, un armonia solo da provare.

Ingredienti:
600 gr. di zucca
150 gr. di speck
7 foglie di salvia
2 peperoncini
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai d’olio evo
sale q.b.
100 gr. di formaggio Casera o simili

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