Cacio Bavarese
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20/10/2014


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Cacio Bavarese

Volete un dolce vintage? c'è davvero un'atmosfera d'altri tempi in questo semifreddo che vanta una lunga fama. Vale la pena rivalutare queste delizie, malgrado i tanti dolci "moderni" questo può ancora dire la sua.

Ingredienti:
8 uova (solo i tuorli sodi)
200 g burro freschissimo
200 g zucchero a velo + 1 cucchiaio
50 g cacao in polvere + 1 cucchiaio
Circa 200250 g savoiardi piatti
marsala


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