CALAMARATA CON GAMBERONI E ASPARAGI SELVATICI
28/05/2014


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CALAMARATA CON GAMBERONI E ASPARAGI SELVATICI

Io non ho aggiunto null’altro ma se volete potete arricchire il sugo con dei pomodorini a pezzetti, o dell’altro pesce oltre ai gamberoni; potete anche variare il tipo di pasta, vi consiglio comunque la pasta fresca, con quella che preferite, ma vi assicuro che la calamarata non vi deluderà.

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:

Calamarata 400 g
Asparagi selvatici (asparagina) 500 g
Gamberoni 16
Scalogno 1
Olio d’oliva 4 cucchiai
Vino bianco secco 12 bicchiere
Pepe 1 spolverata
Sale q.b.

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