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Questa zuppa greca "povera".. veniva fatta in base al pescato del giorno.. e un tempo venivano scelti pesci poco pregiati... Dovendo decidere ...
Un pesce tanto brutto quanto ottimo.. dal sapore molto delicato che ho deciso di non coprire con nessun altro gusto forte.. I fiori di zucca ci ...
Primo semplice ed elegante. Ottima proposta per la cena del 24 dicembre.
Pesce sciabola (o spatola) abbinato al broccolo siciliano.. per una pasta davvero gustosa.. sebbene mantenendo un gusto delicato!
Nell'originale son previste solo seppia ( o anche calamari) e gamberi.. ma questa che vi presento oggi è una versione ancor più ricca e ...
