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CALAMARI CON CECI E PATATE

Un piatto che mi è venuto in mente per caso, ho trovato dei calamari grandi belli freschi in pescheria, si sa che sono poco adatti alla frittura in quanto tendono ad essere più duri rispetto a quelli piccoli, quindi ho aperto il frigorifero vacanziero ed ho visto i ceci, avevo ancora delle patate del contadino e allora ho pensato di farli in umido.

Ingredienti:

• vino bianco
• sale
• Polpa di pomodoro
• peperoncino rosso
• patate
• olio extravergine d'oliva
• Cipolla di Tropea
• ceci
• calamari
• aglio

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