Calzone ripieno
22/01/2018


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Calzone ripieno

“CALZONE RIPIENO” che delizia! Amo tutto cio’ che pizza e questa versione di impasto vi assicuro che conquistera’ anche voi, l’ho definita ricetta INFALLIBILE proprio per questo motivo! L’ho eseguita per comodita’ all’interno della macchina del pane, ma va’ benissimo anche in planetaria o a mano.. In collaborazione con TICK .Seguite i passaggi all’interno del VIDEO che trovate

Ingredienti:
500 gr farina
125 ml latte
150 ml acqua
12,5 gr lievito di birra
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai olio evo
5 gr sale fino

Per la farcitura:
70 gr prosciutto cotto
150 gr mozzarella tagliata a julienne
Passata di pomodoro qb
Origano

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