Calzoni fritti
Possono variare gli impasti per l'involucro, possono cambiare i ripieni ma i calzoni fritti restano sempre saporiti e gradevolissimi.
Ingredienti:INGREDIENTI
500 g farina 0
200 g farina di semola rimacinata
350 g acqua tiepida circa
300 g mozzarella fiordilatte
150 g prosciutto cotto
6 cucchiai salsa di pomodoro a base cipolla
20 olive Taggiasche denocciolate sottolio
qb olio di arachidi
20 g strutto per friggere
500 g farina 0
200 g farina di semola rimacinata
350 g acqua tiepida circa
300 g mozzarella fiordilatte
150 g prosciutto cotto
6 cucchiai salsa di pomodoro a base cipolla
20 olive Taggiasche denocciolate sottolio
qb olio di arachidi
20 g strutto per friggere
