Cannelloni con besciamella pesto e prosciutto cotto Naturì
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto amato da tutti, i cannelloni, vi propongo una versione tutta da gustare, ripieni di mozzarella, besciamella, pesto genovese e lo straordinario Prosciutto cotto Naturì di Golfera. Il Prosciutto cotto Naturì è il frutto di una lunga e attenta ricerca che ha reso possibile la messa a punto di una ricetta che non utilizza conservanti chimici (nitriti)
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone:
300 gr di Prosciutto cotto Naturì di Golfera
300 gr di mozzarella
500 gr di besciamella
12 cannelloni
50 gr di parmigiano grattugiato
Latte qb
80 gr di pesto
Per il pesto:
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di sale
100 ml d’olio extravergine
50 gr di foglie di Basilico
30 gr di Pecorino grattugiato
1 cucchiaio di Pinoli
50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
300 gr di Prosciutto cotto Naturì di Golfera
300 gr di mozzarella
500 gr di besciamella
12 cannelloni
50 gr di parmigiano grattugiato
Latte qb
80 gr di pesto
Per il pesto:
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di sale
100 ml d’olio extravergine
50 gr di foglie di Basilico
30 gr di Pecorino grattugiato
1 cucchiaio di Pinoli
50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
