Cannelloni di melanzane
02/02/2015


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Cannelloni di melanzane

ottima, leggera e veloce portata che si prepara prima e si può gustare sia calda che fredda. Fatene in abbondanza, perché sono veramente ottimi, mi raccomando!

Ingredienti:
- tutti q.b. (dipende dalle quantità)
- Melanzane lunghe,
- Polpa di pomodoro in scatola,
- Mozzarella affumicata già affettata,
- Prosciutto cotto a dadini, o a fette
- Parmigiano grattugiato,
- Basilico, sale, pepe, aglio, olio

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