Cannelloni di pesce
12/12/2014


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Cannelloni di pesce

I cannelloni non possono mancare la vigilia di natale esclusivamente di pesce

Ingredienti:
150 g. di filetto di merluzzo, 200 g. di salmone affumicato, 1 peperone medio rosso, 1 spicchio di aglio, 500 ml. di besciamella, 50 g. di formaggio parmigiano grattugiato, olio, sale e pepe q. b.

Ingredienti per la besciamella :

12 litro di latte intero, 50 g. di burro, 50 g. di farina 00, sale q.b. una grattatina di noce moscata

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