Cannelloni di pesce
I cannelloni non possono mancare la vigilia di natale esclusivamente di pesce
Ingredienti:150 g. di filetto di merluzzo, 200 g. di salmone affumicato, 1 peperone medio rosso, 1 spicchio di aglio, 500 ml. di besciamella, 50 g. di formaggio parmigiano grattugiato, olio, sale e pepe q. b.
Ingredienti per la besciamella :
12 litro di latte intero, 50 g. di burro, 50 g. di farina 00, sale q.b. una grattatina di noce moscata
Ingredienti per la besciamella :
12 litro di latte intero, 50 g. di burro, 50 g. di farina 00, sale q.b. una grattatina di noce moscata
