Cannoli siciliani con crema di ricotta.
09/09/2014


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Cannoli siciliani con crema di ricotta.

Entriamo nella Sicilia del gusto con i cannoli siciliani con crema di ricotta. I cannoli siciliani sono uno dei simboli della Sicilia culinaria, una ricetta da preparare con molta pazienza, ma che vi regalerà momenti unici e golosi da condividere con gli amici.

Ingredienti:
Ingredienti:

Farina 250 g
Zucchero 25 g
Cacao 5 g
Burro 30 g
Vino bianco 80 g
Tuorli 1
Olio di arachidi q.b.
Tubi per cannoli

Per la crema di ricotta:

Ricotta di bufala setacciata 250 g
Panna liquida 70 g
Zucchero a velo 50 g

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