CAPESANTE ALLA PIASTRA CON SALSA ALLO ZAFFERANO
21/05/2014


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CAPESANTE ALLA PIASTRA CON SALSA ALLO ZAFFERANO

un antipasto semplice e veloce, ma d’effetto se avete ospiti o semplicemente se volete una variante alle capesante gratinate.

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:

Capesante 12
per la crema allo zafferano:

Zafferano 1 bustina
Burro 50 g
Farina 00 4 cucchiai
Brodo vegetale 1 bicchiere
Paprika dolce un pizzico
guarnizione:

Mandorle a lamelle q.b.

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