CAPESANTE ALLA PIASTRA CON SALSA ALLO ZAFFERANO
un antipasto semplice e veloce, ma d’effetto se avete ospiti o semplicemente se volete una variante alle capesante gratinate.
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone:
Capesante 12
per la crema allo zafferano:
Zafferano 1 bustina
Burro 50 g
Farina 00 4 cucchiai
Brodo vegetale 1 bicchiere
Paprika dolce un pizzico
guarnizione:
Mandorle a lamelle q.b.
Capesante 12
per la crema allo zafferano:
Zafferano 1 bustina
Burro 50 g
Farina 00 4 cucchiai
Brodo vegetale 1 bicchiere
Paprika dolce un pizzico
guarnizione:
Mandorle a lamelle q.b.
