Capesante con fonduta di porri e zabaione di champagne
Le capesante con fonduta di porri e zabaione di champagne è un piatto stuzzicante e perfetto se avete voglia di una ricetta diversa dal solito e facile da preparare. La capesante, preparate secondo questa ricetta, sono un’idea senz’altro da provare.
Ingredienti:per 6 persone
Capesante già spurgate 12
Porri 6
Tuorli 6
Champagne rosé 4,5 dl
Burro q.b.
Pepe rosa in grani q.b.
Semi di papavero q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Capesante già spurgate 12
Porri 6
Tuorli 6
Champagne rosé 4,5 dl
Burro q.b.
Pepe rosa in grani q.b.
Semi di papavero q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
