Capresine Senza Burro e Zucchero a Colazione
Capresine senza burro e zucchero con l'unico potere addolcente dato da un cucchiaio di miele, preparate esclusivamente per mio marito diabetico e che stanco della solita colazione a base di pane e marmellata (ovviamente senza zuccheri) desiderava qualcosa di più appetibile.
Ingredienti:200 gr mandorle
125 gr cioccolato fondente
1 cucchiaio di miele
105 gr olio di semi di girasole
150 gr uova (circa 3 uova di media grandezza)
1 cucchiaio di cacao amaro
1 fialetta aroma alla vaniglia
1/2 bustina di lievito per dolci