Carcifi fritti dorati di mia nonna
12/04/2017


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Carcifi fritti dorati di mia nonna

Sfiziosi carciofi fritti, un contorno tipico della cucina romana ma anche un ottimo antipasto o sfizioso finger food per un aperitivo.

Ingredienti:
per 4 persone:
- 4 carciofi
- 2 uova
- Il succo di 1 limone
- Sale e pepe
- Farina q. b.
- Olio di semi di arachidi per friggere

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