CARCIOFI ALLA ROMANA
I carciofi alla romana sono un piatto tipico del Lazio, sono un contorno davvero saporitissimo, questa è la ricetta che faceva mia nonna ed io li adoro
Ingredienti:5 carciofi tipo romaneschi o mammole
2 spicchi di aglio
menta romana q.b
prezzemolo q.b
pepe q.b.
un bicchiere di vino bianco
un bicchiere di acqua
olio extravergine d’oliva
limone
sale
2 spicchi di aglio
menta romana q.b
prezzemolo q.b
pepe q.b.
un bicchiere di vino bianco
un bicchiere di acqua
olio extravergine d’oliva
limone
sale
