Carciofi ripieni di salsiccia
28/04/2014


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Carciofi ripieni di salsiccia

I carciofi sono buonissimi in tutti i modi, ma ripieni lo sono ancora di più; e se il ripieno è a base di salsiccia sono squisiti e nutrienti, un secondo piatto veramente goloso.

Ingredienti:
4 grossi carciofi
2 salsicce macinate grosse
1 uovo
2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
olio
pepe

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