Carciofi ripieni gratinati al forno
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22/01/2016


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Carciofi ripieni gratinati al forno

I carciofi ripieni gratinati al forno sono nati come saporito antipasto ma serviti in dosi abbondanti rappresentano anche un saporito secondo piatto.

Ingredienti:
8 carciofi medi
2 panini raffermi solo i 70 g di mollica
qb latte intero
80 g prosciutto cotto
40 g auricchio dolce
4 cucchiai parmigiano grattugiato
1 uovo
1 spicchio d'aglio
qb sale e pepe nero

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