Carne salada e fasoi in torre

Ripresentazione moderna di un classico piatto tradizionale del Trentino

Ingredienti:

300 gr. di carne salada
150 gr. di fagioli (secchi)
12 limone
1 cipolla
q.b. parmigiano in scaglie
q.b. rosmarino
q.b. salvia
q.b. pepe
q.b. sale
q.b olio extravergine di oliva

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