CARPACCIO DI SALMONE MARINATO AL MIELE
22/05/2015


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CARPACCIO DI SALMONE MARINATO AL MIELE

Il, salmone, o meglio il carpaccio di salmone marinato al miele, accompagnato da un’ insalatina croccante a base di sedano e olive taggiasche. Il carpaccio di salmone, viene lasciato marinare in una emulsione di miele, limone e olio extravergine di oliva che crea equilibrio tra la sapidità delle olive e l’acidità del limone...


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