Carpaccio di zucca

Sapevate che la zucca è buonissima anche cruda? Basta che tagliate molto sottili le fette.. e le lasciate marinare per mezza giornata in olio.. sale.. aceto e succo di limone.. per poi servirle con erbette e scaglie di parmigiano!!!!

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Claudietta (155 ricette)

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