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Caserecce con Sugo di Melanzana
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03/07/2017

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Caserecce con Sugo di Melanzana

Pasta e Melanzane. Un binomio stuzzicante ed intramontabile.

Ingredienti:
360 g di pasta formato caserecce
1 grossa melanzana
1 scalogno (o una piccola cipolla)
500 ml di passata di pomodoro
sale
olio extravergine di oliva
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