Castagnole di Carnevale
Le castagnole di Carnevale sono uno dei dolci più tipici di questa allegra e colorata festa. Questa è la ricetta classica, semplicissima da realizzare in casa, ma ne esistono numerose varianti.
Ingredienti:80 gr. di zucchero
3 uova
60 gr. di burro
1 cucchiaino da caffè di lievito vanigliato
1 limone grattugiato (buccia)
Zucchero a velo
Olio di semi
Sale