Castagnole di Carnevale fritte
16/02/2015


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Castagnole di Carnevale fritte

E la settimana di Carnevale è ufficialmente cominciata… :-) Si vedono in giro coriandoli e stelle filanti, bambini in maschera…. e la voglia di friggere non ci abbandona ;-) (è l’unico periodo dell’anno in cui è quasi un dovere ;-) ) E allora oggi vi voglio proporre la ricetta delle Castagnole di Carnevale fritte, quella che in famiglia facciamo da sempre…

Ingredienti:
per 6/8 persone

470 gr farina 00
100 gr zucchero
2 uova
50 gr burro
1 pizzico sale
estratto di vaniglia
34 bustina lievito per dolci
3 cucchiai liquore all’amaretto
vino bianco secco q.b.
zucchero a velo
olio di arachidi per friggere

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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