Cernia grigia in salsa piccante
25/08/2015


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Cernia grigia in salsa piccante

La cernia grigia in salsa piccante potete utilizzarla come sfizioso antipasto ma adeguando la grandezza delle porzioni diventa un gradevole secondo piatto di mare.

Ingredienti:
300 g polpa di cernia
3-4 scorze limone
2 foglie alloro
8-10 grani pepe nero
1 bicchiere vino bianco secco
qb sale grosso
qb Worcester Sauce a gusto
qb Tabasco a gusto
1 grosso ciuffo di prezzemolo
qb aglio in polvere. a gusto
1 cespo lattuga croccante

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