Cestini in Crosta di Parmigiano Reggiano con Insalata di Pollo Peperoni e Olive Taggiasche
La mia scelta si è indirizzata verso ingredienti di facile apprezzamento utilizzati nella cucina di tutti i giorni, Parmigiano Reggiano, fusi di pollo disossati, peperoni e oliva Taggiasche abbinati ad un condimento classico olio, piccoli pezzettini di aglio completato da poche gocce aceto balsamico.
Ingredienti:Parmigiano Reggiano stagionatura 24 mesi grattugiato q.b
4 fusi di pollo disossati
2 peperoni di media grandezza
100 g di olive Taggiasche
12 bicchiere di vino bianco
olio q.b
14 di spicchio d'aglio
aceto balsamico q.b
sale rosa q.b
foglioline di basilico solo decorative
4 fusi di pollo disossati
2 peperoni di media grandezza
100 g di olive Taggiasche
12 bicchiere di vino bianco
olio q.b
14 di spicchio d'aglio
aceto balsamico q.b
sale rosa q.b
foglioline di basilico solo decorative
