Ceviche di gamberi, salmone e avocado
25/07/2017


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Ceviche di gamberi, salmone e avocado

Il ceviche è una pietanza che si prepara nei paesi latino-americani, è composta da pesce crudo lasciato a marinare nel succo di lime e spezie. IL Ceviche si può preparare con diverse varietà di pesce, che devono sempre essere freschissime, qui gamberi e salmone sono accompagnati da avocado per un antipasto leggero e squisito.

Ingredienti:
150 gr di salmone
150 gr di gamberi
1 Avocado
1/2 cipolla rossa
4 lime
1 peperoncino giallo fresco
qb coriandolo fresco
1 spicchio d’aglio
una punta di zucchero
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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