Cheesecake al cioccolato e lamponi
Ecco il mio dolce di questo fine settimana, la Cheesecake al cioccolato e lamponi. Ho voluto eseguirla nella versione cotta al forno! Golosissima, per chi ama il cioccolato la consiglio, abbinata ai lamponi, un binomio di gusti davvero ottima! Morbida da leccarsi i baffi!😀 E’ piaciuta moltissimo! Guardiamo i vari step come realizzarla
Ingredienti:Per la base 250 gr biscotti frollini
120 gr burro
500 gr mascarpone
100 ml panna liquida per dolci
2 uova (solo i tuorli)
130 gr zucchero
50 gr cacao amaro
Per la glassa: 300 gr cioccolato fondente in barretta
30 gr burro
Lamponi per decorare
120 gr burro
500 gr mascarpone
100 ml panna liquida per dolci
2 uova (solo i tuorli)
130 gr zucchero
50 gr cacao amaro
Per la glassa: 300 gr cioccolato fondente in barretta
30 gr burro
Lamponi per decorare
